Кубанская производственная компания - предприятие, ведущее производственную и торговую деятельность. Стабильно и уверенно развиваясь,...
Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии
Обязанности:
Соблюдать технологию производства имеющего перечня продукции цеха (халва, козинаки). Определять и соблюдать способы минимизации производственных отходов и производственных потерь используемого сырья. Минимизировать производство брака производимой продукции. Выявлять и устранять условия, способствующие появлению брака. Соблюдать условия законодательства, регламентирующего данное производство. Соблюдать и осуществлять работу со стандартами в области производства (пищевой промышленности). Производить расчет производственных мощностей и загрузку оборудования. Разрабатывать мероприятия и осуществлять контроль по обеспечению повышения качества и хранения готовой продукции. Обеспечивать объективную оценку технологических достоинств сырья. Осуществлять разработку и утверждение новых рецептур на продукцию с оформлением соответствующих нормативных документов (СТП). Принимать непосредственное участие в разработке внутренних технических норм и стандартов, ТУ. Составление рецептур, технологических и калькуляционных карт. Принимать участие в перспективном планировании производства по выпуску халвы и другой продукции (снеки). Анализировать экономическую эффективность технологических процессов и предлагать способы ее повышения.
Требования:
Образование высшее профессиональное (технология пищевой промышленности), Опыт работы в должности технолога пищевой промышленности не менее 5 лет Опыт работы в пищевой промышленности (кондитерское производство, желательно направление по производству ХАЛВЫ) Практический опыт технологии производства халвы Знание потребительского рынка и спроса производимой продукции Профессиональные знания технологии производства пищевых продуктов (снеки); Знание процессов и аппаратов пищевых производств; Навыки расчета рецептур пищевых продуктов (снеки).
Условия:
График 5/2, с 8.30 до 17.00 Полный соцпакет производство находится в г. Кореновске
Участие в работах по диагностике, режимно-наладочным испытаниям водоподготовительного оборудования котельных и ТЭС. Проведение… Образование: высшее профессиональное (техническое по направлению «теплоэнергетика», «химия»). Опыт работы от трёх лет (подтвержденный…
Удмуртская Республика, Игринский район, посёлок Игра
Будьте первым
Внедрять новые технологические процессы, режимы, контролировать исполнение внедрений. Контролировать качество сырья, полуфабрикатов… Знание технологии производства. Знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции. Знание…
Участвует в разработке технически обоснованных норм времени (выработки), линейных и сетевых графиков, в отработке конструкций… Можно без опыта, после окончания учебного заведения.
Контроль соблюдения технологической дисциплины в производственных подразделениях. Разработка и внедрение технологических… Опыт работы в качестве технолога на производстве от 3 лет. Знание экструзионного оборудования и технологий по переработке…
Обеспечении выпуска качественной продукции- свежих фруктов. Внедрении новых видов продукции, разработка технологических карт. Опыт работы от 1 года. Технологическое образование в области пищевой промышленности.